据澳门市政署12月5日发布的公告，一批“梅林”品牌榨菜肉丝罐头被检测出过量残留兽药。公告显示，市政署在一批经香港分拆至澳门的榨菜肉丝罐头食品样本中，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，涉事产品没有流入市面。

两天后，12月7日，香港食环署公告称，得悉澳门发出通告，香港食环署随即跟进事件，经销商已按指示停售及下架受影响批次产品，并展开回收。

图：澳门市政署通报

涉事产品名称为“梅林牌”榨菜肉丝，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011，净重240克，该样本被检出磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg，超出澳门《食品中兽药最高残留限量》的规定。

图：据食品中兽药最高残留限量（第13/2013号行政法规)，磺胺二甲嘧啶最高残留量规定为100μg/kg

磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，在养殖业中应用广泛。长期摄入过量的磺胺类药物，可能会造成人体过敏反应、泌尿系统损害等。根据我国《食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)，磺胺类药物残留总量在所有食品动物（产蛋期禁用）中最大限量为100μg/kg。

对于残留超标一事，网友评论称，食品安全不能松懈，企业要严格把好质量关。

光明肉业：有两个梅林品牌

涉事产品非旗下上海梅林产品

据悉，涉事品牌“梅林”为中华老字号品牌，在商务部“中华老字号名录”搜索显示，该品牌相关企业为上市公司光明肉业（600073.SH），全称为“上海光明肉业集团股份有限公司”。

图源：中华老字号信息管理网

资料显示，光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一，其午餐肉、蜂蜜等产品市占率领先，还拥有“大白兔”、“冠生园”等知名子品牌。爱企查App显示，上海梅林罐头食品厂有限公司已成功注册多枚“梅林”商标，国际分类涉及食品、啤酒饮料等。

上海梅林logo

目前，光明肉业已就此事做出回应，公司表示：没有榨菜肉丝罐头这类产品，涉事产品并非光明肉业旗下的上海梅林，而是中粮集团旗下的中粮梅林，“国内有两个梅林品牌，是完全不同的，为两家公司运营，产品也不一样。”

据介绍，两个“梅林”品牌的由来可追溯至上世纪五六十年代，当时上海梅林因缺乏出口资质，授权中粮集团使用该品牌开展罐头出口业务，后续未完全收回授权，导致两大企业并行运营“梅林”品牌，产品线路各不相同。

中粮梅林logo

中粮梅林官方公众号显示，中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者，包括“梅林”商标在内的罐头品牌由中粮集团统一对外出口使用。2010年开始，中粮集团“梅林”品牌肉类罐头进入境内市场销售。爱企查App显示，中粮集团有限公司已成功注册“中粮梅林”“MALING梅林COFCO中粮”商标，国际分类涉及食品。